Scheherazades verträgliche Low Carb Küche

Scheherazades verträgliche Low Carb Küche

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Gerade zu Weihnachten trifft die orientalische Küche mit ihren Gerüchen von Anis, Zimt, Nelken und Kardamom genau die Geschmacks und Geruchsnerven.

Ganz typisch für diese Küche sind duftende Gewürz und Kräutermischungen, wie Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Safran, Cayennepfeffer, Zimt, Kurkuma, Ras el Hanout (marokkanische Gewürzmischung), Garam Masala (indische Gewürzmischung) und Baharat (afrikanische Gewürzmischung).

Sie werden in vielen Vorspeisen, süßes Gebäck und Gewürzkuchen, Fischgerichte, sowie für diverse Braten und zum Verfeinern von Soßen verwendet. Duftende Gewürze aus dem Orient passen somit hervorragend ins weihnachtliche Geschehen rein. Verwöhnen Sie sich und ihre Gäste mit orientalischen Gaumenfreuden. Hierzu ein besonderer Buchtipp aus der orientalischen Küche mit verträglichen Low Carb Rezepten:

Buch: Scheherazades verträgliche LOW CARB Küche

Autorin: Sabine Beuke

Verlag: Books on DemandEURO 3,99

Kurzbeschreibung: Orientalische Rezepte das sind kulinarische Köstlichkeiten aus 1001 Nacht. Alle Kochanleitungen sind nach dem Low Carb Prinzip kohlenhydratarme Ernährung entstanden. Die Rezepte sind gut verträglich und einfach nachkochbar auch für Kochanfänger, Diabetiker und Reizdarmpatienten bestens geeignet.

Kurze Infos zum Scheherazade Kochbuchprojekt: Viele verschiedene Autoren beteiligen sich nacheinander an diesem Großprojekt, die auf einer Idee von Jutta Schütz basiert. In der Einleitung erzählt die Autorin Schütz (in jedem Buch zu finden) kurz die Geschichte von Scheherazade. Sie basiert auf einer alten persischen Märchensammlung mit dem Namen Hezr Afsna, Tausend Mythen. Anschließend kommen die Rezepte des Autors. Diese Bücher gibt es als Print oder elektronisches Buch überall im Handel weltweit auch in den USA und Kanada.
Scheherazades verträgliche Low Carb Küche